Kulturka

Księga win

Zostań koneserem, czyli słodycz dla wytrawnych
-- Niepokoję się, mój drogi? to taki ważny wieczór? Co będzie, jeśli wybierzemy nieodpowiednie wino?
-- Bez obaw, kochanie. Wybierzemy najdroższe i najstarsze z francuskich win. Goście na pewno je docenią.
Czy gospodarze podejmą dobrą decyzję? Cóż, mają marne szanse -- niewiele wiedzą o winie. Po pierwsze tylko laik ocenia wino według j ego ceny. Po drugie wino najstarsze i najlepsze to często dwa różne trunki.

Nie zgaduj. Dowiedz się więcej na temat wina. Poznaj jego historię i odmiany. Smakuj je bardziej świadomie, a napój, który wcześniej był dla Ciebie zaledwie płynem rozweselającym, stanie się w Twoich ustach eliksirem o nieprzeniknionej głębi smaku.

Autorki tej książki pomogą Ci odkryć radość płynącą z kosztowania wina. Jako doświadczone koneserki podpowiedzą Ci, jak:

rozróżniać rodzaje win i czytać etykietki na butelkach,
rozpoznawać skazy i wyróżniki win z różnych stron świata,
odnaleźć na mapie znakomite winnice (i koniecznie kiedyś je odwiedzić),
wysubtelnić podniebienie dzięki świadomej degustacji,
stworzyć i napełnić własną piwniczkę win,
ustalane są ceny -- za co tak naprawdę płacimy, gdy kupujemy wino.
Dodatek specjalny: słowniczek winiarski konesera

• author: Barbara Nowak, Beverly Wichman