Kulturka

Serce i naczynia krwionośne; zagrożenia, ochrona, dieta

Jak ustrzec się przed jego buntem, z reguły dramatycznym w skutkach?

* Od starożytności do czasów współczesnych - długa historia serca

* Serce, krążenie krwi i naczynia krwionośne

* Czynniki ryzyka chorób, główne patologie, miażdżyca tętnic

* Nadciśnienie tętnicze, niewydolność krążenia, udar mózgu

* Wady nabyte, zaburzenia rytmu serca i zawał

* Układ krążenia a dieta

W krajach wysoko rozwiniętych choroby sercowo-naczyniowe są dzisiaj główną przyczyną śmierci i inwalidztwa. Jak wynika z aktualnych prognoz, około roku 2020 wysuną się one na pierwsze miejsce wśród wszystkich trapiących nas problemów zdrowotnych. Autor kładzie największy nacisk na czynniki ryzyka tych chorób, a zwłaszcza te zależne od naszych zachowań i wyborów: palenie tytoniu, alkoholizm, otyłość, stres i oczywiście złe nawyki żywieniowe ? czyli na to wszystko, co jesteśmy w stanie zmienić. Dowiemy się również, dlaczego pewne pokarmy ? cukier, słodycze, przemysłowe wypieki, wędliny, kawa, alkohol ? powinny pojawiać się w naszym menu jak najrzadziej i w jak najmniejszych ilościach. Poznamy składniki słynnej diety kreteńskiej oraz dowiemy się jakie pokarmy odgrywają największą rolę w profilaktyce chorób serca.

• author: Pierre Vican