Kulturka

Pieczenie chleba w domu

Macie już dość ciągle tych samych wypieków, dostarczanych przez wielkie zakłady piekarnicze? Chcecie mieć pewność, że wasz chleb zawiera wyłącznie zdrowe składniki? Nic prostszego jak zacząć piec samemu. Cóż bowiem przyjemniejszego niż zapach świeżej bułeczki czy chrupiący chleb, którym witamy rozpoczynający się dzień! Z piekarnika, czy wypiekacza, na zakwasie lub drożdżach, bagietka lub chleb z orzechami ? książka ta

sprawi, że staniecie się profesjonalistami.

Biały chleb - przepisy z mąką pszenną, orkiszową i innymi

Ciemny chleb - przepisy z mąką żytnią

Bułki - przepisy na drobne wypieki.

Wypieki na przyjęcie - przepisy dla gości

Specjały - przepisy z całego świata

• author: Gertrud Weidinger, Marie-Theres Wiener