Kulturka

Lato w słoiku. Przepisy Czytelników

Wszyscy uwielbiamy lato. Niestety, przychodzi czas gdy kończy się ta pora roku i znów z utęsknieniem czekamy na kolejne ciepłe dni. Czy można zachować letnie smaki i zapachy? Tak, robiąc sałatki, marynaty, pikle, galaretki, konfitury, dżemy, nalewki i wina. Wszystkie zamieszczone tu receptury są po prostu wyborne. Połączenia owocowo-warzywne bywają tak niewiarygodne, że aż trudno uwierzyć. Ale spokojnie, sprawdziliśmy. Wszystko działa bez zarzutu. Zaprawy te, oprócz swoich walorów smakowych, to jednocześnie kopalnia witamin, których tak potrzebujemy jesienią i zimą. Zachęcamy zatem do przygotowania własnych zapraw, gdyż tylko takie gwarantują nam zdrowie i wielką, kulinarną satysfakcję.