Kulturka

Kuchnia. Przepisy z serca domu

''Już dawno chciałam napisać tę książkę. Pierwszy raz wpadłam na ten
pomysł niemal dziesięć lat temu i od tamtej pory stale odkładałam go na
później. Być może po prostu odczuwałam wewnętrzną potrzebę spędzenia
więcej czasu w kuchni, zanim mogłam o tym właściwie napisać. I pod
słowami ''w kuchni'' kryje się raczej nie jedna, ale wiele rozmaitych.
Wszystkie one się od siebie nie różniły, jednakże miały jeden wspólny
mianownik - były dla mnie ulubionym miejscem w domu.''

Obszerna, pouczająca i wciągająca ''Kuchnia'' proponuje amatorom gotowania
i jedzenia krzepiące, apetyczne dania z kulinarnej przeszłości, ale w
nowoczesnym ujęciu. Ekspresowe, proste i egzotyczne potrawy na pracowity
dzień, celebrowane w spokoju przysmaki na weekend i na specjalną okazję,
a także ciasta i ciasteczka w stylu ''domowej bogini''. ''Kuchnia''
przedstawia praktyczny niezbędnik Nigelli (co ważne, również wykaz
rzeczy zbędnych), zawierający spis kuchennych sprzętów i magicznych
składników. ''Kuchnia: przepisy z serca domu'', Nigelli Lawson to 190
przepisów, w tym ponad 60 ekspresowych do przygotowania maksymalnie w 30
minut, gotowanych w rytm serca.

• author: Nigella Lawson