Kulturka

Bułgaria na talerzu

Przewodnik kulinarny po kuchni bułgarskiej. Prezentując dziesiątki przepisów, autorka, żona Bułgara, opowiada o tamtejszych tradycjach, najważniejszych składnikach miejscowej kuchni, jej historii, dniu dzisiejszym i - tajemnicach... Wśród dań na każdą okazję m.in. słynna sałatka szopska, szaszłyki, musaka z ziemniakami, ciasteczka miodowe. Wyjątkowe, artystyczne fotografie opisywanych potraw.

• author: Beata Lipov