Kulturka

Barbecue. Przyjęcia przy grillu

Piękna pogoda i dłuższe dni zachęcają do zorganizowania barbecue - przyjęcia na świeżym powietrzu. Jakie menu wybrać? Oczywiście - k uszące zapachem potrawy z grilla. Gama przepisów sięga od szaszłyków i faszerowanych pomidorów, poprzez skrzydełka kurczaka z imbir em, aż po łososia z makaronem po tajsku czy żeberka Buffalo z sosem serowym. Trudno też oprzeć się wiśniom z migdałową kruszonką i i nnym deserom. W poradniku znajdują się również przepisy na marynaty, aromatyczne mieszanki ziół i przypraw, a także wskazówki, o któ rych warto pamiętać, zanim mięsa i warzywa trafią na ruszt.

• author: Matthew Drennan