Kulturka

1000 klasycznych ciast i ciasteczek - Wendy Hobson

Przebogaty zbiór klasycznych i wyrafinowanych przepisów! Za pomocą podstawowych składników wyczarujesz proste i znakomite w smaku ciasto. Może być dietetyczne lub kusić mnóstwem kalorii: zależnie od tego na co masz akurat nastrój. Być może ciasta z dodatkiem imbiru, gałki muszkatołowej lub żółtego sera skruszą serce tradycjonalisty i miłośnika lukrowanych tortów oraz słodkich szarlotek. Są też tutaj bezy, placki drożdżowe i faworki. Jeśli masz inny pomysł na ciasto, znajdziesz w książce pomysły na smacznie dodatki w postaci kremów, polew i lukru. Autorka jest Amerykanką, poznasz więc nowojorskie i bostońskie ciasta - ale też na tradycyjną wuzetkę!